Verleihung der Goldmedaille für unseren Erfurter Dom-Schinken durch den Thüringer Minister für Landwirtschaft, Forsten, Umwelt und Naturschutz, Herr Minister Jürgen Reinholz. Die Urkundenübergabe fand am 11. Mai 2011 in Jena im Saal der Landesanstalt für Landwirtschaft statt und die Urkunde schmückt nun unser Ladengeschäft in Erfurt-Vieselbach.

Das kulinarische Highlight unter den Souvenirs der Landeshauptstadt Erfurt

Die gesamte Produktion des Erfurter Dom – Schinkens ist auf ein Ziel ausgerichtet:
Das bestmögliche Geschmackserlebnis zu erreichen!

Dafür bedarf es zwei wichtiger Zutaten: zum einen, höchste Qualität in der Verwendung der Rohstoffe und zum anderen unsere traditionsreiche Rezeptur sowie langjährige Erfahrung. Dieser Schinken verdankt seinen unvergleichbaren Geschmack der Verwendung von Rohstoffen höchster Qualität ebenso wie einer seit Generationen gepflegten Herstellungstradition.

Ausgesuchte Fleischstücke vom Schweineschinken werden nach traditioneller Rezeptur von Hand trockengesalzen. Der Erfurter Dom – Schinken ist sehr zart und ausgesprochen mild im Geschmack.

Der Schinken ist in drei Größen (750g und 350g und als Schinkenaufschnittrad 120g) erhältlich.

Hier können Sie den Schinken auch online bestellen: Hausmacher Thüringer Wurst online bestellen